Goedemorgen

Laatste 5 updates:

Dinsdag, 7. April 2020

VLEESVERVANGERS BROODBELEG

OVER HET ALGEMEEN GEZONDER

De vegetarische varianten van kipfilet, ham, salami, filet americain, smeerworst en gegrild gehakt hebben bijna altijd een gezondere samenstelling dan dezelfde producten gemaakt van vlees. Dit zegt de Consumentenbond op basis van onderzoek naar in totaal 33 verschillende merken van genoemde vormen van vleesvrij beleg.

Vegetarisch broodbeleg is over het algemeen gezonder dan echt vlees doordat het minder verzadigd vet bevat. Wel zit er in de producten zonder vlees, net als die van vlees, te veel zout. Toch is ook dat wel een fractie minder. Gemiddeld bevatten vegetarische vleeswaren bijna 2 gram zout per 100 gram, bij vleesbeleg is dat iets meer dan 2 gram, ontdekte de bond.

Het Voedingscentrum stelt dat er in kant-en-klare vleesvervangers niet meer dan 1,1 gram zout mag zitten. De Consumentenbond pleit ervoor dat ook het zoutgehalte van vleesvervangers voor op brood omlaaggaat.

► Broodbeleg van de Vegetarische Slager:

Deel dit artikel ►

Meer nieuws vandaag:

Vandaag in ons nieuws

Updates afgelopen week:

(©) 2020 - Handicap Nationaal

Onze website maakt gebruik van cookies: Wij plaatsen cookies om het gebruik van de website te analyseren en om het mogelijk te maken inhoud via social media te delen. De website maakt ook gebruik van functies van derden die mogelijk cookies kunnen plaatsen. Door op [OK] te klikken of gebruik te blijven maken van de site stemt u in met het plaatsen hiervan. In onze disclaimer/privacybeleid leest u hier meer over.