06 - 123 90 746 Otto Copesstraat 83, 5213 GK 's-Hertogenbosch

Maandag 27 augustus 2018

Laat de tekst voorlezen

ALLERGENEN NIET VERMELD

OP ETIKET SALADE ALBERT HEIJN.

bron: Redactioneel/Albert Heijn/Zorg.nu/ANP.

door: Ton van Vugt.

Wie allergisch is voor amandel, pistache of sesam, doet er verstandig aan om 'AH Groente & Salade Quinoa Noten' terug te brengen naar de supermarkt. Albert Heijn waarschuwt dat de bewuste ingrediënten niet op het etiket staan. De supermarktketen heeft de salades daarom uit de schappen laten halen.

Het gaat om salades met 28 augustus als uiterste houdbaarheidsdatum. Klanten die het product terugbrengen, krijgen het aankoopbedrag terug.

Wat is een voedselallergie?

'Bij een voedselallergie is er sprake van een acute reactie, waarbij IgE antistoffen een rol spelen. IgE staat voor immuunglobuline van klasse E. Deze antistoffen zijn betrokken bij de afweer tegen parasieten en bij allergische reacties. Een verhoogd IgE wordt dan ook gezien bij een allergische reactie of bij een infectie met parasieten. Typische klachten van een acute allergische reactie zijn: roodheid, galbulten, jeuk, misselijkheid, braken, diarree en bloeddrukdaling.

Intolerantie is een verzamelbegrip voor reacties op voedsel die niet allergisch van aard zijn. Bijvoorbeeld lactose-intolerantie (melksuiker) en glutenintolerantie (coeliakie). Klachten die hier optreden zijn vaak maag- en darmklachten.'

► Is er bij jou sprake van een voedselintolerantie? - Zo herken je het:

Volg ons op:

[Advertentie]

Meer nieuws vandaag:

Afgelopen week:

Deze website is een dienst van:

HN heeft de ANBI-status:

IBAN: NL09RABO0158802764

[Kijk hier voor alle mogelijkheden]

HN-nieuwsbrief Juni 2018

Handicap Nationaal

Otto Copesstraat 83

5213 GK 's-Hertogenbosch

Telefoon: 06 - 123 90 746

Fax: 073 - 850 81 88

E-mail: info@handicapnationaal.nl

IBAN: NL09RABO0158802764

KvK Nummer: 51372266

RSIN Nummer: 823247521

GeefGratis Nummer: 5105

Onze website maakt gebruik van cookies: Wij plaatsen cookies om het gebruik van de website te analyseren en om het mogelijk te maken inhoud via social media te delen. De website maakt ook gebruik van functies van derden die mogelijk cookies kunnen plaatsen. Door op [OK] te klikken of gebruik te blijven maken van de site stemt u in met het plaatsen hiervan. In onze disclaimer/privacybeleid leest u hier meer over.