06 - 123 90 746 Otto Copesstraat 83, 5213 GK 's-Hertogenbosch

Dinsdag 21 augustus 2018

Laat de tekst voorlezen

HERSENSTICHTING BIJ

LOWLANDS FOOD LAB.

bron: Redactioneel/Hersenstichting.

door: Ton van Vugt.

De Hersenstichting was afgelopen weekendaanwezig bij Lowlands Science, het wetenschapsprogramma van het Lowlands Festival. Ze droegen hier bij aan een interessant spannend onderzoek van Wageningen University & Research: Laat de oermens in je los – Kies jij dezelfde voeding als je voorouders?

Als jagers en verzamelaars moesten onze voorouders al hun zintuigen gebruiken om voldoende energierijk voedsel te vinden. Wij hoeven daarvoor tegenwoordig alleen maar een supermarkt binnen te lopen, met als gevolg dat we mogelijk de gave verliezen om te onthouden waar energierijk voedsel te vinden is. Mensen die een beter ruimtelijk geheugen hebben om snack-plekken te vinden en te onthouden, zijn wellicht eerder geneigd om chips, snoep en frisdrank te kiezen en zijn misschien eerder geneigd tot overeten. Daarom deed Wageningen University & Research onderzoek naar de wisselwerking tussen het ruiken, proeven en zien van voedsel en het ruimtelijk geheugen voor de locatie van deze snackproducten.

Lowlandsbezoekers als proefpersonen.

Bezoekers van Lowlands werden uitgenodigd in het Lowlands Food Lab. Hier kozen ze tussen een van de twee Experience Rooms: de “Smell it! Kamer” of de “Taste-it! Kamer”.

Deelnemers werden door de kamer geleid en roken of proefden verschillende voedingswaren, gezond en ongezond. Na afloop vulden ze een aantal vragen over de ruimte en de voedingsmiddelen in. Ook werd gevraagd naar hun slaapgedrag. Voor Wageningen University & Research bood Lowlands Science een mooie kans om onderzoek uit te voeren in een real-life omgeving. Zo krijgen de onderzoekers inzicht in hoeverre mensen vanuit de evolutie geprogrammeerd zijn om ongezond voedsel te onthouden en of dit nog steeds onze voedselkeuzes beïnvloedt.

Gedragsverandering.

De resultaten van dit onderzoek zijn onderdeel van een groter promotieonderzoek onder leiding van Dr. Sanne Boesveldt en prof Emely de Vet, waarin Wageningen University & Research onderzoekt hoe mensen navigeren door de huidige dikmakende voedselomgeving. En hoe kan je zorgen dat mensen gezond gedrag vertonen? Het onderzoek van Lowlands Science is een kleine stap richting nieuwe interventies voor een gezonde leefstijl. Belangrijk, want een gezonde leefstijl met gezonde voeding, voldoende slaap en beweging vermindert het risico op hersenaandoeningen zoals dementie, beroerte en depressie. Daarom draagt de Hersenstichting graag bij aan dit onderzoek.

Lowlands Science.

Lowlands Science was het wetenschapsprogramma van popfestival Lowlands, een samenwerking tussen BKB| Het Campagnebureau en New Scientist. Tijdens Lowlands Science vonden dit jaar 10 live onderzoeken plaats van verschillende universiteiten. Daarnaast waren er lezingen van verschillende wetenschappers, bijvoorbeeld psychiater Damiaan Denys. Ook vindt de Nationale Wetenschaps Quiz plaats.

► Lowlands Science 2017 aftermovie:

Volg ons op:

Meer nieuws vandaag:

Afgelopen week:

Deze website is een dienst van:

HN heeft de ANBI-status:

IBAN: NL09RABO0158802764

[Kijk hier voor alle mogelijkheden]

HN-nieuwsbrief Juni 2018

Handicap Nationaal

Otto Copesstraat 83

5213 GK 's-Hertogenbosch

Telefoon: 06 - 123 90 746

Fax: 073 - 850 81 88

E-mail: info@handicapnationaal.nl

IBAN: NL09RABO0158802764

KvK Nummer: 51372266

RSIN Nummer: 823247521

GeefGratis Nummer: 5105

Onze website maakt gebruik van cookies: Wij plaatsen cookies om het gebruik van de website te analyseren en om het mogelijk te maken inhoud via social media te delen. De website maakt ook gebruik van functies van derden die mogelijk cookies kunnen plaatsen. Door op [OK] te klikken of gebruik te blijven maken van de site stemt u in met het plaatsen hiervan. In onze disclaimer/privacybeleid leest u hier meer over.