06 - 123 90 746 Otto Copesstraat 83, 5213 GK 's-Hertogenbosch

Dinsdag 10 juli 2018

Laat de tekst voorlezen

BAKKEN MET GEVOEL:

LUISTERBAK-BOEK VOOR EN DOOR

BLINDE EN SLECHTZIENDE MENSEN.

bron: Redactioneel/Koninklijke Visio.

door: Carlijn de Groot.

Bakken, een hot item dat het hele land in zijn greep heeft, ook blind en slechtziend Nederland. Omdat bakken niet voor iedereen zo eenvoudig is, heeft Judith Eurlings het bak-boek “Bakken met gevoel” ontwikkeld.

Het is voor en door mensen met een visuele handicap en telt liefst zeventig bakrecepten, onderverdeeld in zoet en hartig.

Muffinhoes.

Het luisterboek is verpakt in een mooie, bijpassende hoes in de vorm van een muffin met tekst in grootletter en braille.

De inhoud bestaat uit een mix van recepten van professionals en van mensen met een visuele beperking die gehoor hebben gegeven aan een oproep om een recept in te sturen. Bij die bakrecepten staat ook waarom de inzender het recept graag wilde delen. Naast 70+ recepten staan in het boek ook baktips van Visio Het Loo Erf.

Bestel het boek op Daisy- of audio-cd.

Het luisterboek is verkrijgbaar op Daisy en audio-cd en kost €12,50. U kunt het bestellen via kokenmetgevoel.nl.

Cakerecept:

Ingrediënten:

200 gram roomboter

200 gram zelfrijzend bakmeel

200 gram suiker

4 eieren

1 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet de cakevorm in.

Laat de boter smelten of snijd het in kleinere stukjes.

Voeg in een kom de boter, de suiker en de vanillesuiker toe en mix het mengsel goed door totdat een glad geheel ontstaat. Voeg de eieren toe en mix het mengsel goed door. Meng beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel erdoor. Mix het beslag op de hoogste stand nog ongeveer 3 minuten.

Voeg het mengsel toe in een ingevette cakevorm.

Bak de cake in 60 minuten gaar op 160 graden.

Meer informatie:

Lees meer over kookhulpmiddelen op deze site of informeer bij uw plaatselijke Visio-afdeling van Revalidatie en Advies naar de trainingsmogelijkheden op dit gebied.

► Bakken met gevoel in Luyksgestel:

Volg ons op:

Meer nieuws vandaag:

Afgelopen week:

Deze website is een dienst van:

HN heeft de ANBI-status:

IBAN: NL09RABO0158802764

[Kijk hier voor alle mogelijkheden]

HN-nieuwsbrief Juni 2018

Handicap Nationaal

Otto Copesstraat 83

5213 GK 's-Hertogenbosch

Telefoon: 06 - 123 90 746

Fax: 073 - 850 81 88

E-mail: info@handicapnationaal.nl

IBAN: NL09RABO0158802764

KvK Nummer: 51372266

RSIN Nummer: 823247521

GeefGratis Nummer: 5105

Onze website maakt gebruik van cookies: Wij plaatsen cookies om het gebruik van de website te analyseren en om het mogelijk te maken inhoud via social media te delen. De website maakt ook gebruik van functies van derden die mogelijk cookies kunnen plaatsen. Door op [OK] te klikken of gebruik te blijven maken van de site stemt u in met het plaatsen hiervan. In onze disclaimer/privacybeleid leest u hier meer over.